Commande de cochon de lait pour un événement
Réserver son cochon de lait chez un traiteur pour une occasion spéciale
Notre cochon de lait vient d’un éleveur à Sorede dans le Tarn, qui abat à la commande. Le cochon fait environ 8 kg avant d’être farci avec une farce à base de chair à saucisse de la maison Garcia et du foie gras fait maison : Total 10 kg.
Nous comptons 12/15 personnes sur un cochon de lait (hommes femmes enfants) sachant qu’il y a toujours des entrées et autres avant de passer au plat de résistance. Il est ensuite rôti à la broche pendant 3h et laqué avec une marinade. Son prix est de 250 € pièce.
Nous ne faisons ni livraisons, ni prestation à domicile pour le moment, il faut venir récupérer le cochon qui sera découpé et est prêt à être dégusté directement en boutique. Nous vous donnerons ensuite les consignes et le jus de cuisson nécessaire afin de pouvoir le réchauffer correctement.
Si vous le désirez nous pouvons également vous préparer et vous proposer des plateaux entrée type apéritif dînatoire (pinchos/brochette de gambas/gaspacho /minis salades etc),accompagnement, salade au kilo, plateau de mignardises sucrées , plateau de fromage, et nous avons plus de 48 références de vin en cave.
Un repas de mariage ou d’anniversaire à organiser ? Et vous hésitez encore quant au plat à proposer à vos convives ? Pourtant, le cochon de lait élevé à Sorède dans le Tarn vous attend. Délicieusement rôti, croustillant et tendre, il offrira à vos invités un plaisir gourmand sans égal. Notre viande de producteurs locaux est idéale pour un anniversaire ou un repas entre amis unique. Nous mettons notre savoir-faire à votre service pour vous faire gagner du temps et vous proposons une viande parfaite. N’hésitez pas à réserver votre viande pour un groupe auprès d’un traiteur sérieux et amoureux de la bonne chère. Nous préparons votre repas de fête avec soin. Vous avez l’assurance de régaler les gourmands avec une chair parfaitement rôtie. Commander un cochon de lait chez un traiteur, c’est proposer une viande préparée à la broche festive. C’est la garantie de partager un moment unique en vous régalant.
Pensez à réserver à l'avance par mail ou par téléphone.